Русский
English
После того как вино отбродит, станет сухим и прекратится бурление, его нужно довести до ума. Одним из этапов этого процесса будет добавление осветлителя.
Осветлитель Кисельсуль это порошок диоксид кремния. Он эффективно справляется с помутнением всего в течение нескольких дней путем ускорения образования осадка. Порошок захватывает остаточные дрожжи, тем самым, предотвращает повторное помутнение вина. Избавляет от значительного количества белка. Его можно использовать не только для вина, но и для сусла. На вкусе отражается только положительно, привнося некоторую терпкость и придавая мягкость, избавляет от горечи, что особенно актуально для белых вин. Рекомендуем использовать для вин со сроком хранения до года.
Осветлитель Кисельсуль добавляют прямо в вино после стабилизатора брожения и за два часа до другого осветлителя Китозана. Тщательно перемешивайте вино после добавления каждого ингредиента. Как правило, осветление вина займет не более недели. Обычно это зависит от того, насколько хорошо вы перемешивали вино и, соответственно, вышел ли весь газ. Процесс может затянуться и более чем на 10 дней, если не соблюдены условия внесения и условия хранения. При несоблюдении температурного режима хранения эффективность Кисельсуля и Китозана снижается.
При работе с осветлителями следуйте инструкциям, соблюдайте условия хранения. Упаковка 15 г рассчитана на 23 литра вина или сусла, перед внесением растворите порошок в воде. Хранение и транспортировка должны производиться только при температуре не ниже 5⁰С.